小麥+白菜=蘋果？背后的故事好嗑又好哭……

他，是茹振鋼，小麥育種專家，中國人吃的每8個(gè)饅頭中，就有1個(gè)來自他培育的小麥；

她，叫原連莊，蔬菜種植領(lǐng)域?qū)＜?，主攻白菜，中原地區(qū)近一半的大白菜，都是她的杰作。

提到他的小麥成績(jī)，她如數(shù)家珍；提到她的白菜貢獻(xiàn)，他了如指掌。

最新一期《開講啦》節(jié)目中，“麥爸”“菜媽”共同講述二人相互理解，又相互競(jìng)爭(zhēng)的獨(dú)特浪漫。

01

農(nóng)學(xué)家夫婦定下“十年之約”

輸?shù)娜艘?ldquo;做后勤”

茹振鋼回憶，幼年的他認(rèn)為能吃上一頓飽飯就是天底下最幸福的事，于是從小便萌生了要讓土地長(zhǎng)好莊稼的想法，長(zhǎng)大后，他堅(jiān)定地報(bào)考農(nóng)業(yè)院校。懷著相似的理想，原連莊也報(bào)考了農(nóng)業(yè)院校，只愿讓更多人吃到好吃的蔬菜。

畢業(yè)后，茹振鋼和原連莊均被分配至河南新鄉(xiāng)工作，兩個(gè)志同道合的年輕人漸漸走到了一起。

婚后，面對(duì)繁重的科研任務(wù)與家庭之間的矛盾，夫妻倆定下“十年之約”：看看誰最先研發(fā)出新品種，成果少的人“服務(wù)”家庭、做好后勤保障。

1989年，原連莊成功培育早熟大白菜新品種“新早898”，不久后又培育出“新鄉(xiāng)小包23”，豐富了國人的“菜籃子”。茹振鋼也不示弱，成功培育“百農(nóng)64”，這個(gè)小麥品種抗病、抗倒、品質(zhì)好。

第一個(gè)“十年之約”，二人就這樣打了平手。

轉(zhuǎn)眼到了2002年，茹振鋼帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過8年努力，終于將“百農(nóng)矮豐66”小麥品種帶到關(guān)鍵的試種階段。然而，這一年的播種卻遭遇不利條件——播種晚，又恰逢強(qiáng)降水，大片麥苗凍死或淹死，這對(duì)茹振鋼來說無疑是極其沉重的打擊。

為了讓丈夫振作起來，原連莊提出第二個(gè)“十年之約”。這個(gè)約定不僅是對(duì)彼此的鼓勵(lì)，也是對(duì)自己的鞭策。

經(jīng)過努力，茹振鋼培育出被譽(yù)為“黃淮第一麥”的“矮抗58”小麥品種，其播種面積占到全國小麥播種總面積的十分之一。而原連莊主持研發(fā)的“新鄉(xiāng)小包23”也火爆市場(chǎng)，現(xiàn)在中原地區(qū)每2棵白菜中，就有1棵是她培育的品種。

02

遭遇12級(jí)大風(fēng)

他卻站在試驗(yàn)田邊大喊“好好好”！

今年麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)，作為全國小麥主產(chǎn)區(qū)之一的河南，一場(chǎng)大旱之后又遭遇了高達(dá)12級(jí)的大風(fēng)，讓人揪心不已。

研究小麥近40年的茹振鋼，支著竹杖、頂著大風(fēng)站在試驗(yàn)田里，仿佛一位送學(xué)生們進(jìn)入考場(chǎng)的老師，緊張激動(dòng)中還帶著期待。

原來，小麥越是臨近收獲的時(shí)候，越是“頭重腳輕”，很容易在豐收之前倒伏，影響產(chǎn)量。平時(shí)，茹振鋼會(huì)利用風(fēng)洞等設(shè)備來檢測(cè)小麥的抗倒性，但他認(rèn)為，只有在大自然的“實(shí)戰(zhàn)環(huán)境”下，才能真正檢驗(yàn)小麥品種的抗倒能力。

茹振鋼介紹，他給不同小麥設(shè)了“擂臺(tái)”，觀察不同品種小麥在大風(fēng)中的表現(xiàn)。成功篩選出抗住12級(jí)大風(fēng)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)小麥品種后，他激動(dòng)地在大風(fēng)中連聲稱贊“好好好”！

像這樣在研究中取得的成果，茹振鋼都會(huì)第一時(shí)間分享給原連莊，他甚至每天一醒來就給妻子“嘮叨”自己腦海中閃過的靈感和想法。慢慢地，原連莊也養(yǎng)成了習(xí)慣，和茹振鋼一起探討研究方式，她還會(huì)把茹振鋼說的話記下來，整理成書——《我的小麥愛人》。

曾經(jīng)“一比高低”的夫妻彼此成就、共同前行，科研就是他們愛情的“紐帶”。茹振鋼說，“人字的結(jié)構(gòu)，就是互相支撐，她就是那一撇，我就是那一捺。互相支撐，才是家庭生活、工作成績(jī)的根源。”

03

小麥+白菜=蘋果？

作為農(nóng)學(xué)界的“愛情佳話”，茹振鋼和原連莊相濡以沫多年，二人也經(jīng)常“吐槽”彼此，可字里行間又滿是心疼。

茹振鋼曾說：“白菜是我的情敵，把我愛人的時(shí)間都占去了，但我為她自豪。她‘領(lǐng)導(dǎo)’了一大批白菜，她最厲害。”原連莊則表示，每次丈夫下班回來累得不想和她說話時(shí)，是自己最煩也最心疼丈夫的時(shí)候。

在女兒眼中，“小麥爸爸”忙起來就不著家，“蔬菜媽媽”有時(shí)候就把自己放在白菜地里，“上看下看左看右看全是白菜”。正是從小的耳濡目染，讓“小麥爸爸”和“蔬菜媽媽”的女兒長(zhǎng)成了一名農(nóng)業(yè)科學(xué)家，并選擇蘋果作為研究方向。對(duì)此，茹振鋼笑著說：“我們一起為中國人守飯碗。”

今年，茹振鋼培育的新品種“百農(nóng)5819”，畝產(chǎn)達(dá)到1600斤。而40年前，他剛跟著老師參與小麥育種時(shí)，我國小麥畝產(chǎn)僅有850斤。

茹振鋼表示，這是給老百姓培育的品種，“要讓老百姓放心地種，放心地收，喜悅地產(chǎn)生效益。”

本文來源：央視新聞微信公眾號(hào)（ID：cctvnewscenter）綜合《開講啦》

部分圖片來源于大河報(bào)