女兒返程，山東媽媽準(zhǔn)備120斤面粉10斤糖蒜…這屆后備箱王者，來(lái)看看

今天（1月27日），大年初六

不少回家過(guò)年的人即將或正在

踏上返程旅途

“把這個(gè)給你拿著吧”

“你一個(gè)人在外邊，不想做飯，

切兩片鹵肉多方便”

“這是你最?lèi)?ài)吃的，多拿點(diǎn)。”

“再多包一層，

萬(wàn)一在路上磕了、碰了、灑了，

孩兒一個(gè)人不好弄。”

……

一年一度“返程后備箱大賽”

又如期而至了

車(chē)?yán)锊荒苡幸稽c(diǎn)空

1月26日，濟(jì)寧，

閨女返程后備箱被媽媽塞滿(mǎn)

120斤面粉、

2床棉被、

另有10斤糖蒜

各種熟食

李阿姨稱(chēng)，

女兒在濟(jì)南市生活消費(fèi)高，

能省點(diǎn)就省點(diǎn)。

女兒李女士稱(chēng)：

自己每次回家，

母親都會(huì)將車(chē)塞滿(mǎn)，

座位上被塞滿(mǎn)。

這次120斤白面都是用自家小麥加工的，

口感好吃又健康

夠自己一家吃上一年！

把“家鄉(xiāng)”裝進(jìn)后備箱

奶奶做的一份剛出鍋的燜面

從濟(jì)南回到太原時(shí)，盧佳的轎車(chē)后背箱里，只裝了幾件衣服，現(xiàn)在卻被牛肉干、豬肉凍、紅棗干、各種小吃塞得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。

她在濟(jì)南求學(xué)，博士研究生，已經(jīng)整一年沒(méi)回太原，每次回家前，她都會(huì)給家人說(shuō)好，要做燜面，一進(jìn)家門(mén)就能吃上。剛回到太原的第一天，盧佳就吃上了奶奶做的燜面，唇齒留香時(shí)，幾乎哭了出來(lái)。

在盧佳的記憶里，家里的燜面是用細(xì)面加豆角和肉來(lái)做的，吃的時(shí)候還可以配蒜。小時(shí)候在家里，一碗面既是菜也是飯，迫不及待地吃上一大口，整個(gè)人就被幸福包圍起來(lái)，只剩下無(wú)盡的滿(mǎn)足。

其實(shí)，燜面并沒(méi)有像江浙菜一樣的精致，也沒(méi)有像川渝菜一樣的辛香，甚至沒(méi)有鮮明的地域特色，用料極簡(jiǎn)，烹飪工藝也好掌握，可就是這樣普普通通的美味，卻讓燜面深深植根記憶深處。

甚至于每到一個(gè)新的地方，總會(huì)找一些燜面來(lái)吃，卻總找不到家鄉(xiāng)的味道。

返程回濟(jì)南時(shí)，奶奶算好盧佳出發(fā)的時(shí)間，還是在她的后備箱里打包好一大份剛出鍋的燜面。

橫跨三省的一盆凍梨

在東北，啥水果都能凍著吃。王啟發(fā)（化名）已經(jīng)連續(xù)三年沒(méi)有回老家沈陽(yáng)過(guò)年了，他最想念的美食，就是家里的凍梨。32歲的他，跟妻子在濟(jì)南經(jīng)營(yíng)著一家燒烤店。憑著直爽的性格和地道的食材，始終有一群忠實(shí)的老客戶(hù)支持著小店。

臨近春節(jié)的一個(gè)月，他就跟店里的顧客叨咕著家里的美食，心念念的就是凍梨。

在東北，零下二三十度是常事，但屋內(nèi)卻熱得緊，家家戶(hù)戶(hù)往往將炕燒到燙手，加上通紅的火爐，尤其是在過(guò)年時(shí)候，全家人圍爐齊聚，說(shuō)話(huà)談笑。好不熱鬧。

從冷水里取出一個(gè)凍梨，輕咬一個(gè)小口，將里面的甜味細(xì)細(xì)喝掉，或者直接將果子切開(kāi)來(lái)，直接吃帶冰碴的肉。

接過(guò)凍梨的那一刻，家里上到八十七歲的奶奶，下到調(diào)皮的小孩子便都暫時(shí)停下其他活動(dòng)，屋里只剩下咬開(kāi)凍梨汁水四溢的聲音，入口的一瞬間，勝過(guò)一切冰淇淋。

臘月二十二一早，一家三口就把后備箱塞滿(mǎn)，香腸、扒雞、當(dāng)?shù)氐陌拙?、啤?hellip;…王啟發(fā)每次回家過(guò)年，都會(huì)把當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)帶回家鄉(xiāng)，離開(kāi)家鄉(xiāng)的時(shí)候，父母又會(huì)將他愛(ài)吃的家鄉(xiāng)小吃放在后備箱，也特意為王啟發(fā)裝上了一小盆凍梨。

父母往往會(huì)不顧凍梨在有空調(diào)的車(chē)?yán)飼?huì)融化，以為泡在冷水里便足夠讓這美味橫跨三省，但事實(shí)是往往不及到家便弄得一車(chē)?yán)仟N，可看著后備箱里的凍梨，王啟發(fā)只覺(jué)得滿(mǎn)足。

艾葉粑粑，與外婆有關(guān)的鄉(xiāng)愁

“外婆別的菜做得一般，唯獨(dú)艾葉粑粑我很愛(ài)吃，蒸出來(lái)顏色翠綠，氣味芬芳，很討人喜。”

1月26日，大年初五，來(lái)自湖南瀏陽(yáng)的小彭坐早班飛機(jī)，中午不到就抵達(dá)了上海，收拾收拾，第二天就準(zhǔn)備開(kāi)工了。

小彭返滬行李里的家鄉(xiāng)特產(chǎn)。受訪者 供圖

“從外婆家出來(lái)，她給了我一大袋子艾葉粑粑，我只拿了15塊，其它的留給爸媽。”小彭說(shuō)，艾葉粑粑并不是過(guò)年才吃的食物，記得小時(shí)候，在外婆家，只有每年開(kāi)春的時(shí)候才會(huì)做艾葉粑粑，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的艾草水嫩、清香。

小彭家給小彭準(zhǔn)備的另一些家鄉(xiāng)美食，準(zhǔn)備等正月初八再寄給他。 受訪者 供圖

近三年來(lái)上海，每年返滬小彭都要帶一點(diǎn)兒艾葉粑粑，而蘸白糖是多年不變的吃法。“自己獨(dú)自在滬，有時(shí)早晨會(huì)蒸來(lái)做早餐，嘴上一抹甜，但心里卻泛起一陣酸，這也許就是成年人的鄉(xiāng)愁吧。”他笑著說(shuō)。

論王者，還得是我爸

1月26日，澎湃新聞?dòng)浾咦越餍掠囫{車(chē)返回上海。關(guān)于帶什么東西回，每年都得“干仗”。

外婆說(shuō)：“這里有100個(gè)土雞蛋，帶去。”舅媽說(shuō)：“殺只雞帶去，家養(yǎng)的土雞。”小姨說(shuō)：“自己做的香腸，帶去。”媽媽說(shuō)：“家里的米粉，都帶走。你肯定翻遍上海買(mǎi)不到。”這些我都一一拒絕。

兩只自始至終沒(méi)有露頭的甲魚(yú)。 澎湃新聞?dòng)浾?鄒娟 圖

爸爸說(shuō)，過(guò)年買(mǎi)的兩只甲魚(yú)，正宗的，還是活的，可肥了，帶走。我說(shuō)：不是，我不會(huì)殺啊，不會(huì)燒啊，不愛(ài)吃啊……（此處省略你來(lái)我往兩萬(wàn)字。）

最后，兩只自始至終沒(méi)有露頭的甲魚(yú)在我懵圈的注目禮下被送進(jìn)了后備廂。

論王者，還得是我爸！

雖然現(xiàn)在什么都買(mǎi)得到

但是老家種得菜炒出來(lái)香

水果吃著甜

棉花被蓋著暖~

父母會(huì)在孩子離家時(shí)，

給孩子行李箱裝滿(mǎn)好吃的，

孩子會(huì)在離家時(shí)給父母塞滿(mǎn)冰箱

雙向奔赴的愛(ài) 最讓人感動(dòng)

1月26日，

西安女孩返程工作前，

花1000多元點(diǎn)了七八單外賣(mài)，

用水果、蔬菜等填滿(mǎn)父母的冰箱，

其中包括媽媽特別愛(ài)吃

但平時(shí)舍不得買(mǎi)的車(chē)?yán)遄?/p>

還特別包了三種不同餡料的餃子，

15個(gè)一袋進(jìn)行分裝。

女孩稱(chēng)，以前每次回學(xué)校，

爸媽都在她的行李箱塞滿(mǎn)好吃的，

今年第一年工作，

也想為爸媽做點(diǎn)啥，

臨走前把他們的冰箱全部塞滿(mǎn)，

希望離家的日子，

爸媽也能感受到來(lái)自女兒的愛(ài)。

揮手時(shí)滿(mǎn)臉笑容，

轉(zhuǎn)過(guò)頭就忍不住掩面落淚

一句句“回去吧，別送了”，

但腳步卻仍然緊跟，

不肯離去

今天的離別，

是為明天更好地重逢。

新的一年，

帶著思念，

去成為更好的自己，

去見(jiàn)識(shí)更大的世界。

來(lái)源：齊魯晚報(bào)綜合整理，素材自記者 宗兆洋、澎湃新聞、后浪視頻、白鹿視頻、網(wǎng)友評(píng)論等