3月21日至3月23日，貴州董酒股份有限公司（簡稱“貴州董酒”）首發(fā)新品及全系產(chǎn)品矩陣亮相第112屆全國糖酒會。

貴州董酒以整租成都堯棠公館的方式打造品牌盛宴，以其品牌標(biāo)識“國密icon”為核心視覺符號，設(shè)立了品牌展示區(qū)、線上線下常規(guī)產(chǎn)品展示區(qū)、宴席場景展示區(qū)、禮盒展示區(qū)、文化產(chǎn)品展示區(qū)、封壇酒展示區(qū)以及新品展示區(qū)等，充分展現(xiàn)貴州董酒深厚的歷史底蘊(yùn)與不斷創(chuàng)新的品牌形象。

貴州董酒首發(fā)赫盈門，密藏系列瑞、祥、和，封壇酒古釀系列“盡歡”“來樂”等新品，將傳統(tǒng)器型、紋飾與場景敘事等文化基因凝于方寸，吸引了眾多白酒愛好者。

貴州董酒總裁蔡少韌

3月23日晚，由貴州董酒主辦的“佰草香之夜”如約啟幕。

貴州董酒總裁蔡少韌以《保持定力 勇于破局》為主題講話。他表示，2025年是貴州董酒實(shí)現(xiàn)規(guī)劃中第二階段戰(zhàn)略目標(biāo)的關(guān)鍵之年，要求保持定力，以實(shí)際舉措勇于破局。他圍繞堅(jiān)守中國傳統(tǒng)白酒健康文化是董酒發(fā)展的底層邏輯、堅(jiān)持健康價值差異化競爭優(yōu)勢是董酒的頂層思維兩個維度，分別從唯一性、確定性、共生性三大方面，向在場嘉賓充分表明董酒應(yīng)對新變局、新形勢、新挑戰(zhàn)的底氣。

蔡少韌表示，身處歷史大變局中，貴州董酒更要主動承擔(dān)起傳統(tǒng)白酒健康文化歷史使命：從文化消費(fèi)品的提供者延伸為健康生活的傳播者、從經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動的傳統(tǒng)表達(dá)升維至人文價值的情緒表達(dá)、從廠商利益共同體升級為價值共識的共同體。

嘉賓對話現(xiàn)場

在嘉賓對話環(huán)節(jié)中，江南大學(xué)原副校長，發(fā)酵工程博士、教授徐巖，知名學(xué)者、詩人、作家余世存，管理學(xué)家汪中求，中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會常務(wù)理事劉鋼，蕪湖微動文化傳媒有限公司董事長、總經(jīng)理黃磊分別從學(xué)術(shù)、文化、管理、老酒圈和媒體等不同視角，圍繞“破局2025：董酒的健康價值密碼”這一主題進(jìn)行同臺分享、精彩共話。

江南大學(xué)原副校長，發(fā)酵工程博士、教授徐巖

徐巖分享了在中國眾多白酒品類中，發(fā)現(xiàn)董酒酒體中檢測到52種萜烯類化合物及非揮發(fā)性脂肽化合物地衣素的驚喜過程：“該項(xiàng)研究成果曾在國際學(xué)術(shù)界發(fā)表后引發(fā)廣泛關(guān)注。董酒因采用百草入曲工藝，酒體中萜烯類化合物種類尤為豐富且健康價值突出，居中國白酒之首。這不僅彰顯了其作為健康白酒標(biāo)桿的重要內(nèi)涵，更對講好中國白酒故事提供了科學(xué)支撐?！?/p>

知名學(xué)者、詩人、作家余世存

余世存闡釋了董酒的文化內(nèi)涵：“品鑒董酒實(shí)質(zhì)是在體驗(yàn)二十四節(jié)氣。董酒不僅是商品，更是傳統(tǒng)文化的時間容器。其制曲工藝中百余種本草歷經(jīng)全年節(jié)氣輪轉(zhuǎn)，每個時令的物候精華都凝聚于酒體，這種與自然時序深度綁定的釀造哲學(xué)，賦予董酒獨(dú)特屬性。”

管理學(xué)家汪中求

汪中求認(rèn)為，董酒堅(jiān)持130余味本草入曲工藝以及人工碾曲的傳統(tǒng)工藝，是對傳承傳統(tǒng)的敬畏。汪中求還表示，工匠精神的本質(zhì)在于時空維度的超越——既服務(wù)當(dāng)代消費(fèi)者，更為后世留存火種。董酒正在踐行的正是通過本草入曲工藝傳承中華傳統(tǒng)文化智慧，將民族文化基因注入商業(yè)實(shí)踐的路徑，打造真正能符合我們民族文化的商品。

中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會常務(wù)理事劉鋼

“董酒在收藏圈的地位非常特殊。作為老八大名酒之一，其香型特征極為鮮明——當(dāng)與多款酒同時品鑒時，董酒的濃郁風(fēng)味會完全覆蓋其他酒體，這正是其獨(dú)特工藝造就的魅力?！眲撏嘎?，老董酒在收藏市場始終熱度不減。近年來，老酒收藏市場與白酒行業(yè)整體呈現(xiàn)下行趨勢，然而董酒老酒卻逆勢上揚(yáng)，甚至已是一瓶難求。董酒是少數(shù)能讓普通消費(fèi)者清晰感知年份變化的香型，真正的好酒才能體現(xiàn)“一年一味、三年蛻變、五年躍升”規(guī)律。

蕪湖微動文化傳媒有限公司董事長、總經(jīng)理黃磊

“董酒作為百草入曲工藝的傳承者，與茅臺同屬老八大名酒，其擁有深厚歷史底蘊(yùn)以及健康價值，更擁有國家保密級工藝與配方?！秉S磊表示：“董酒的獨(dú)特之處在于極強(qiáng)的耐力——它始終以‘行業(yè)清流’的姿態(tài)潛心耕耘，這種特質(zhì)在白酒領(lǐng)域尤為珍貴?！?/p>

相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，貴州董酒“佰草香之夜”連續(xù)舉辦至今，不僅成為向行業(yè)及經(jīng)銷商表達(dá)價值共識的重要紐帶，還是探討行業(yè)變革的重要契機(jī)，亦是董酒的“戰(zhàn)略校準(zhǔn)時刻”。董酒人將堅(jiān)定不移做中國傳統(tǒng)白酒健康文化的傳承者、守護(hù)者，將這一獨(dú)特的中國傳統(tǒng)白酒健康文化瑰寶推向更廣闊的舞臺。