最近幾天，王躍勝的嘴角總會在不經(jīng)意間露出一抹笑意。

要是有人問他樂呵個啥？他就會指指身后自己承包的那片蔬菜大棚，然后說句：“快嘍！快嘍！”

王躍勝家在安徽省和縣歷陽鎮(zhèn)太平村，和種菜打了大半輩子交道的他，是村里小有名氣的農(nóng)技“專家”，尤其是他種出的辣椒，絕對稱得上是十里八鄉(xiāng)的“緊俏貨”，“辣椒王”的名氣也因此不脛而走。

而他不時上揚(yáng)的嘴角和那乍一聽沒頭沒尾的話語背后，其實就代表著棚里的辣椒又快上市了。

通過“在田保鮮技術(shù)”，王躍勝棚里的辣椒可以實現(xiàn)擇機(jī)、擇時上市。人民網(wǎng)記者 李希蒙 攝

眼看小年將近，老王領(lǐng)著記者鉆進(jìn)了他家的辣椒大棚，隨著門簾掀開，先是一股“辛辣”直沖腦殼，緊接著，綠油油的葉子鋪滿眼前，而那抹火紅就影綽在綠葉下?！奥勚孟裢?，但是其實這個辣椒品種吃起來可一點都不辣，甚至還有一絲甘甜?！毖劭从浾哌B打了幾個噴嚏，老王笑著說。

品種選擇是一方面，這大棚本身也有門道。據(jù)老王介紹，他使用的這種雙層復(fù)式溫棚，可以通過調(diào)節(jié)棚內(nèi)的溫度、濕度和光照，讓即將成熟的辣椒放慢生長速度。如此一來，這種“在田保鮮技術(shù)”不僅可以提升辣椒品質(zhì)，還可做到錯峰、擇機(jī)、擇期上市。

這不，小年臨近，這批辣椒也就該趁著春節(jié)上市了?！跋襁@樣的辣椒大棚，我一共承包有30個，其中20個是過年期間上市，按照最近的收購價格，一個春節(jié)下來，至少10萬塊錢進(jìn)腰包?！崩贤跽f。

王躍勝展示自家大棚里出產(chǎn)的辣椒。人民網(wǎng)記者 李希蒙 攝

在老王看來，辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)都非常重要。除了上面提到的“在田保鮮技術(shù)”外，他還通過學(xué)習(xí)技術(shù)和總結(jié)經(jīng)驗，將原來的一個大棚種八行辣椒改良為六行辣椒，讓辣椒能夠享受充足的光照，長得更飽滿?！袄苯菲焚|(zhì)高了才不愁賣，除長三角地區(qū)外，最遠(yuǎn)還有西北的客商，找上門來收購我的辣椒。”老王越說越高興。

“辣椒王”也沒光顧自己樂呵，這些年來，他不僅踴躍參加農(nóng)業(yè)技能培訓(xùn)活動，還宣傳號召當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶積極參與，同時將自己創(chuàng)辦的和縣蕓勝蔬菜種植家庭農(nóng)場作為培訓(xùn)班的實踐基地，自己擔(dān)任培訓(xùn)班的老師，分享先進(jìn)的種植技術(shù)。

在和縣，王躍勝這樣的菜農(nóng)可不是個例。作為“中國蔬菜之鄉(xiāng)”、長江中下游地區(qū)最大的“菜園子”，該縣目前的蔬菜種植面積已達(dá)43萬畝，年產(chǎn)各類優(yōu)質(zhì)蔬菜瓜果108萬噸，總產(chǎn)值31億元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%，占種植業(yè)總產(chǎn)值的70%。從業(yè)人員人均年收入達(dá)5萬元以上。

與此同時，近年來，和縣圍繞打造蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈，重點推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、品牌化方向發(fā)展。先后被認(rèn)定為全國首批無公害蔬菜生產(chǎn)示范基地縣、全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣、全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣、國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)、國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

人逢喜事精神爽，也難怪老王這幾天一直樂樂呵呵。