近日，滬語新片《菜肉餛飩》在上海完成拍攝工作，從1月12日晚上開始，朋友圈就紛紛傳出殺青消息，1月13日，《菜肉餛飩》順利完成拍攝。

歷經(jīng)35天時間，滬語新片《菜肉餛飩》在上海完成拍攝工作。

這部滬語電影在拍攝過程當(dāng)中，除了上海演員，眾多文化界人士和市民朋友也參與其中，有人就此調(diào)侃，這幾乎就占到了上海人的半個朋友圈。本期新聞晨報·周到《上海會客廳》節(jié)目，我們就此進行了采訪。

《菜肉餛飩》，探索本地電影新模式

滬語新片《菜肉餛飩》從去年12月10日在復(fù)中市集（原為復(fù)興中路菜場）開機，于1月13日正式殺青，歷經(jīng)35天拍攝。記者注意到，從1月12日晚上開始，朋友圈就紛紛傳出殺青消息。1月14日中午，上影集團通過微信公眾號發(fā)文，官宣《菜肉餛飩》順利完成拍攝。

記者在1月13日上午采訪影片出品人、制片人顧曉東時，他表示還在現(xiàn)場進行拍攝，一直到晚上，才宣告正式殺青。

作為電影《菜肉餛飩》編劇，上海廣播電視臺真實傳媒導(dǎo)演金瑩1月13日則在朋友圈發(fā)文表示：“曾經(jīng)發(fā)愿想要用我寫的故事治愈人心，希望等到上映那天，有更多人能感受到這個故事中愛的力量。”

“拍電影不易，拍滬語電影更不易?！弊鳛椤恫巳怵Q飩》出品人、制片人顧曉東多年的老朋友，李波也為這部電影的拍攝“鼎力相助”?！拔矣X得顧曉東作為出品人，他最大的心愿就是為上海電影的發(fā)展做出自己的一點貢獻和努力。我作為上海人，也是與他曾經(jīng)一起合作過的老兄弟，更應(yīng)該義無反顧全力支持他拍好這部電影?！?/p>

李波在安福路打卡（2024年12月17日拍攝）。

記者注意到，在《菜肉餛飩》劇組拍攝過程當(dāng)中，除了在上海市區(qū)實地取景，也有許多上海演員參與其中。在李波看來：“顧曉東最想拍攝的是一部帶有在地化特征的本地電影，包括大量用到上海話臺詞，也是他探索本地電影的一種模式。”

此外，這次電影在拍攝當(dāng)中用到不少素人演員，李波和他的一些朋友也客串其中，他對此認為：“賈樟柯導(dǎo)演也會在一些電影當(dāng)中使用素人演員，其實在《菜肉餛飩》這部電影當(dāng)中，素人演員能充分展現(xiàn)上海市民真實的精神面貌，有許多的細節(jié)在其中，比其他電影使用演員更為真實，這也是非常值得關(guān)注的一個點。因為素人演員涉及到上海的各個領(lǐng)域，相信大家之后去電影院觀影時，會發(fā)現(xiàn)許多自己熟悉的面孔?！?/p>

而當(dāng)問到電影拍攝細節(jié)以及幕后故事時，李波則以上海人的契約精神“不響”。

作為導(dǎo)演吳天戈與制片人顧曉東的好友，一直關(guān)注上海電影的資深電影人王佳彥（四眼老王）在電影殺青之前參與了拍攝。

作為上海國際電影節(jié)排片人，王佳彥每年看片無數(shù)，而拍《菜肉餛飩》這樣類型的電影卻是他頭一次：

小時候曾拍過科教片，但拍故事片我是第一次，客串一下感到很新鮮。雖然自己去過多次片場，但當(dāng)融入其中，還是挺好玩的。這部電影對我而言，難度在于說上海話，但是我覺得，恰恰是聽似不那么標準的上海話，才代表了上海這座城市海納百川的特點，因為上海人最初就是來自五湖四海，帶點南腔北調(diào)的上海話更有意思。記得之前有人對《繁花》中的上海話臺詞不標準提出異議，這其實沒有必要，例如，紐約人的英語發(fā)音就是多種多樣。隨著《愛情神話》《繁花》一批海派影視劇的熱播，上海人對上海話會更感興趣，一種親切感和市民氣油然而生。

這段時間，從自己的朋友圈里，王佳彥感受到大家對《菜肉餛飩》的喜歡和期待：

對我而言，拍攝既熟悉又陌生，這是一次愉快的參與。三次在片場親眼見到潘虹、周野芒等演員的認真態(tài)度，吳天戈的現(xiàn)場指揮從容淡定，制片顧曉東指揮的有條不紊，以及日本攝影團隊的職業(yè)素養(yǎng)。

朋友圈：很多人受邀去拍戲

上海作家何菲1月12日晚上去國際飯店參加拍攝，她告訴記者：“記得去年黃梅天來臨時，當(dāng)時好友七八人在《五原路》導(dǎo)演陳意心（編者按：導(dǎo)演、編劇、專欄作家）家吃飯。除了一桌他母親精心烹制的上海菜，還有上海人最喜歡的菜肉餛飩。席間，顧曉東說他要投拍一部滬語電影，名曰《菜肉餛飩》，我們都拍案叫絕。菜肉餛飩對于上海人的意涵，懂的人自然懂。去年12月，由潘虹、周野芒等主演的滬語電影《菜肉餛飩》果然在梧桐區(qū)緊鑼密鼓進行拍攝，最近已經(jīng)殺青。我的很多好友，如評彈表演藝術(shù)家高博文、《繁花》中“巫醫(yī)生”扮演者老邱、音樂人王淵超等在片中都有出演。

作為上海人和專欄作家的何菲認為：“上海是中國電影的發(fā)祥地，多數(shù)魔都人都有著去影院看電影的傳統(tǒng)，并一代代傳承下去，電影對于上海，算是剛需?？催^太多形式大于內(nèi)容的東西，總希望屬于本土的情調(diào)和意趣能盡量多保留些許，直到天荒地老?！?/p>

上海童謠唱作人王淵超（超超）這次也參與了殺青之前的拍攝，不過他在片中飾演的角色與音樂無關(guān)：“很多參演的人和我一樣，也是第一次拍攝電影。我發(fā)現(xiàn)身邊許多和上海文化、滬語傳承相關(guān)的老朋友也參與其中，相信正是出于對上海這座城市的情懷，希望為上海的電影做些努力，所以大家愿意來參演這部上海的電影?！?/p>

專家：《菜肉餛飩》符合“在地化生產(chǎn)”特征

上海電影評論學(xué)會會長、上海大學(xué)上海電影學(xué)院劉海波教授在1月14日出版的《解放日報》提出了一個新的觀點——推進“在地化”創(chuàng)作生產(chǎn)。在接受晨報記者采訪時，劉海波就“在地化生產(chǎn)”結(jié)合電影《菜肉餛飩》的拍攝做了具體說明：

我記得制片人顧曉東在拍攝《菜肉餛飩》時用到了一個概念叫“貼地飛行”。劇組是從上海發(fā)生的故事為線索，然后以上海的主創(chuàng)團隊在上海進行拍攝，并使用滬語臺詞，所以這幾乎完美符合了我提出的“在地化生產(chǎn)”這樣一個特征。我覺得要拉動文旅消費，很重要的是劇組要在本土取景，當(dāng)然還有符合本土生活的故事，所以這些都是“在地化生產(chǎn)”的必要元素。

其次，當(dāng)主創(chuàng)人員在上海進行拍攝生產(chǎn)時，其實也會帶動本地相關(guān)人才的就業(yè)。我代表學(xué)會去年12月在劇組探班過程當(dāng)中就遇到了我們上海大學(xué)上海電影學(xué)院畢業(yè)的學(xué)生，她恰好就在劇組里工作，擔(dān)任演員副導(dǎo)演工作，那當(dāng)時我也非常高興。我們幾位老師和同學(xué)一起合影。其實這就是我提到的“在地化生產(chǎn)”會拉動就業(yè)，人才也會有項目而附著。

這個片子除了在南昌路、永康路、國際飯店等上海市區(qū)取景，那劇組還到了車墩影視基地，車墩的外景地也會因為這些項目的拍攝而得以良性運轉(zhuǎn)。所以我希望像《菜肉餛飩》這樣“貼地飛行”以及“在地化生產(chǎn)”的電影項目越來越多，讓我們上海的“電影之城”的目標真正落地。

第31屆上海影評人獎頒獎典禮剛剛落幕，在頒獎典禮上除了頒發(fā)電影、電影人和演員獎項，也為上海的影視服務(wù)機構(gòu)授牌。劉海波表示，他希望上海能為電影產(chǎn)業(yè)提供更多優(yōu)質(zhì)服務(wù)，包括上海的管理部門和社會方方面面，盡可能地給劇組拍攝開綠燈，吸引全國乃至全世界的劇組都到上海來取景拍攝，進一步拉動上海文旅產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。